Se suono gratis devo essere in regola?

Ma non basta che dichiari di esibirmi gratis?

NO, prchè quando un lavoratore dello spettacolo svolge la sua prestazione nel contesto di un’attività di lucro (pub, bar, ristorante, ecc)  deve percepire un compenso, come previsto dall’articolo 36 della Costituzione.

su questo argomento è disponibile un articolo che puoi leggere qui.